Использование биорезонансной технологии в производстве мяса бройлеров
Одним из наиболее эффективных способов улучшения обеспеченности населения дефицитными элементами питания является введение в рацион животных кормовых средств с высоким содержанием биологически активных веществ. В большинстве европейских стран, США, Канаде, Новой Зеландии и Японии продукты, обогащенные микроэлементами, витаминами и незаменимыми жирными кислотами, уже давно пользуются
| Обсуждение статьи на форуме |
устойчивым спросом, однако в нашей стране их ассортимент очень ограничен. В связи с этим проблема разработки технологий производства обогащенных продуктов в настоящее время является весьма актуальной.
Как известно, применяемые в кормах натуральные микронутриенты усваиваются птицей достаточно хорошо, но все же не в полной мере. Исследования показали, что использование биорезонансной технологии при производстве мяса бройлеров позволяет активизировать усвоение микрокомпонентов. Суть метода состоит в воздействии на птицу электромагнитными волнами, частота которых совпадает со спектром частот витаминов, макро- и микроэлементов и других биологически активных веществ, к которым эволюционно адаптирован организм. Данный процесс активизирует абсорбцию и способствует более полному усвоению микронутриентов из кормов.
Сегодня биорезонансная технология может быть использована в производственных масштабах. Реализуется она при помощи аппаратуры «Трансфер-Агро», работа которой базируется на энергоинформационном переносе электромагнитных колебаний биологически
| Таблица 1 |
.png "Биохимический состав мяса цыплят-бройлеров в возрасте 35 суток") |
активных веществ на вторичный носитель (воду, которая выпаивается птице).
Производственные испытания нового метода проводились в ООО «Птицефабрика «Феникс» Красноармейского района Краснодарского края на цыплятах бройлерах кросса «Росс 308». Были задействованы два идентичных птичника, вместимостью по 13 тыс. бройлеров каждый, один из которых был опытный, другой — контрольный.
Условия содержания, кормления и возраст цыплят-бройлеров были одинаковыми. Отличие состояло в том, что в опытном корпусе с целью повышения конверсии протеина и микрокомпонентов корма была применена биорезонансная технология. В конце периода откорма были исследованы образцы грудных мышц контрольных и опытных цыплят и определены питательность мяса и его биохимический состав (табл.1).
Как видно из таблицы 1, мясо цыплят, выращенных с применением биорезонансной технологии, имеет преимущество перед контролем почти по всем исследуемым показателям. Особый интерес представляет соотношение протеина и жира в опытном образце. Благодаря использованию нового метода содержание протеина в мясе повысилось на 7%, а жира снизилось до 26% по сравнению с контролем. Кроме того, в опытном образце было выявлено больше дефицитных микро- и макроэлементов: уровень кальция вырос на 12,5%, железа — на 36,6%, меди — на 185%, натрия — на 44%, а марганца — в 4 раза.
Следует отметить, что при использовании биорезонансного воздействия преимущества опытной птицы в скорости роста и конверсии корма регистрировались во все периоды выращивания (табл. 2 и 3). Из таблицы 2 видно, что среднесуточный прирост живой массы опытных цыплят в возрасте 14 суток был на 5,14 г больше, чем контрольный показатель. В третью и четвертую недели откорма преимущество опытной группы в среднесуточном приросте сохранилось. Незначительное снижение темпа на завершающей, пятой, неделе откорма не повлияло на общую позитивную картину по этому показателю за весь период выращивания.
| Таблица 2 |
 |
Среднее значение среднесуточного прироста в контроле составило 53,4 г, тогда как в опыте — 55,3 г, что на 1,9 г больше. В конце откорма в опытном корпусе было получено дополнительно по 67 г живой массы от каждой головы.
Следует отметить, что в данном эксперименте преимущество новой технологии выявлено на фоне уже существующих высоких показателей эффективности производства (среднесуточный прирост живой массы в контрольной группе — 53,4 г при среднем показателе по Краснодарскому краю в 2006 году — 42,5 г и нормативном приросте для кросса «Росс 308» — 52,6 г). Применение биорезонансного воздействия помогает цыплятам лучше усваивать питательные вещества корма и соответственно конвертировать их в продукцию. Так, за период выращивания бройлеров средний показатель конверсии в опыте улучшился на 0,05 (опыт — 1,46, контроль — 1,51), и скармливание 1 ц корма обеспечило получение 68,5 кг продукции, тогда как в контроле — только 66,2 кг. Наилучший показатель конверсии корма был получен в возрасте бройлеров
14 дней и составил 1,23 в опыте и 1,34 в контроле.
| ||
|
На основе полученных в эксперименте данных был выполнен проектный расчет эффективности производства цыплят-бройлеров в 2007 году с
применением новой и традиционной технологий (табл. 4).
Расчет показал, что окупаемость инвестиций в биорезонансную технологию составляет чуть более 2-х месяцев. За год новая технология позволяет дополнительно получить 6,7 т прироста живой массы, повысить конверсию корма на 3,4% и обеспечить увеличение чистого дохода на 169,6 тыс. руб. с поголовья 13 тыс. бройлеров. При этом рентабельность производства возрастает на 4,2%. Новая технология применима при различных системах содержания птицы, оборудование для нее компактно и удобно в использовании, причем, при необходимости процессы биорезонансного воздействия могут быть автоматизированы. К тому же новый метод позволяет влиять на биохимический состав производимого продукта, способствуя его обогащению питательными веществами и микроэлементами, тем самым существенно увеличивая конкурентоспособность.
Повышение качества и экологической безопасности продукции, рациональное использование сырья — основные цели применения биорезонансной технологии. Так, использование нового метода дает возможность снизить уровень жира в мясе и
повысить содержание основных макро- и микроэлементов, которые не вводятся дополнительно в рацион, а лучше усваиваются птицей из имеющихся кормов.
Использование новой технологии позволит в сжатые сроки модернизировать птицеводческое производство, что будет способствовать росту
конкурентоспособности отечественной продукции на мировом аграрном рынке и ускорению реализации приоритетного национального проекта
«Развитие АПК».
Источник: Журнал Птица и птицепродукты 2008 №01
Рейтинг: 0
Голосов: 0