Влияние режимов инкубации на массу ЖКТ эмбрионов кур

Как известно, технология искусственной инкубации яиц сельскохозяйственной птицы представляет собой совокупность методов воздействия на оплодотворенное яйцо с целью ускорения развития эмбрионов и повышения эффективности вывода цыплят. Процесс инкубации постоянно совершенствуется благодаря достижениям науки, а также в связи с генетическими изменениями, которые претерпевают современные виды сельскохозяйственной птицы. 

Целью нашего исследования стал сравнительный анализ разных способов инкубации — современного термоконтрастного и

традиционного термостабильного. В ходе эксперимента были рассмотрены результаты применения указанных технологий. 

В контрольной группе яиц использовали термостабильный режим, характеризующийся температурой воздуха 37,6°C и относительной влажностью 55% на протяжении всего периода инкубации. 

В опытной группе яиц инкубацию в течение первых 3-х суток проводили интенсивным методом при температуре 38,0°C и относительной влажности 58%, что делалось для стимулирования развития эмбрионов в целом и
в частности их органов кроветворения. На 4-е сутки температуру воздуха снизили до 37,6°C, а относительную влажность — до 55%. Это является оптимальными условиями развития эмбриона, применяемыми в традиционном термостабильном режиме инкубации.

Начиная с 18-х и по 20-е сутки инкубации, температуру воздуха снизили до 37,0°C, а относительную влажность — до 53% для создания критических условий развития эмбриона. Следует отметить, что вторая половина срока инкубации при термоконтрастном режиме требует особого внимания, так как в этот период выделяется большее количество тепла от инкубируемых яиц, и необходимо усиление контроля температурной среды.
В первые сутки инкубации яиц явных различий в массе эмбрионов контрольной и опытной групп не наблюдалось. Однако уже на 10-е сутки масса зародыша в опытной группе превышала массу зародыша в контроле в 1,2 раза, что составляет 0,78 г. На 12-е сутки разница в массе эмбрионов приблизилась к 1,5 г в пользу опытной группы, что весьма  существенно для зародыша массой чуть более 10 г. На 14-е сутки инкубации масса опытных эмбрионов опережала контроль примерно на 4,6 г. Интервал между 15-ми и 20-ми сутками нельзя назвать стабильным в развитии зародышей, поскольку в этом периоде многое зависит от исходного биологического материала и четкости работы инкубатора. В частности, в проводимом нами опыте на 16–19-е сутки наблюдалось незначительное отставание массы эмбрионов опытной группы от контрольного значения. К 20-м суткам показатели выровнялись, что косвенно доказывает положительное влияние термоконтрастного режима инкубации на рост и развитие зародышей, выраженное во всплеске увеличения массы к финалу эмбрионального развития.

В противном случае, эмбрионы из опытной группы так и не догнали бы в развитии контрольную группу. В развитии желудочно-кишечного тракта зародышей наблюдались схожие тенденции: масса ЖКТ опытной группы превышала соответствующий показатель контрольной группы, что свидетельствовало о положительном влиянии термоконтрастного метода инкубации на рост и развитие эмбрионов, в чем можно убедиться, изучив таблицу. В дальнейшем планируется более детальное изучение влияния режимов инкубации яиц, в частности на длину ЖКТ, а также массу его определенных отделов.

На данном же этапе исследований сравнительный анализ термоконтрастного и термостабильного режимов инкубации показал более высокую эффективность первого метода, что связано со стимуляцией обменных процессов у эмбрионов. Так, в эксперименте было установлено, что при термоконтрастном режиме инкубации развиваются более крупные зародыши, а следовательно, более жизнеспособный молодняк. Однако необходимо провести ряд дополнительных опытов, чтобы в полной мере оценить влияние этого метода на эмбриогенез кур.