Мои избранные

Индюк – это хозяин птичника. Птица большая, солидная, не требовательная. Индюшиное мясо очень ценится – диетическое, очень полезно детям и пожилым людям. Взрослый индюк (если брать, конечно, крупные породы) весит до 20 кг, индюшка – до 10, вырастают до этого веса за 17-20 недель. По скорости набора массы – они одни из лидеров, опережая даже кур-бройлеров. Про этих птиц говорят, что это просто ходячие куски филе – настолько велика доля мяса в их весе!