По делу ответить не смогу. Только две подсказки. В таблицах откуда брались данные, только по протеину, жиру и клетчатке четко было что это количество общее и оно рассчитано исходя из процента усвояемости. А про другие вещества никаких уточнений. И еще нашел в интернете - Ученые доказали, что чрезмерное количество железа в рационе приводит к остановке усвоения курами кальция, марганца, цинка и витамина ЕДобавлено спустя 7 минутЛично сам, анализируя все эти таблицы, прихожу к мнению что все данные, если они не помечены как усвояемые, это требование к весу общего вещества в корме с учетом потерь на усвоение. Т.е. считаю что если давать по базе данных то усвоено будет сколько надо. Но это мой вывод. Пока не обоснован.